Sauermilchprodukte, Joghurt und Käse. Mit Anspruch in Berlin entwickelt.
Wir verbinden Produktideen mit den Anforderungen professioneller Küchen und entwickeln passende Milchproduktlösungen mit geeigneten Produktionspartnern.
Unser Fokus
Unser Fokus reicht von Joghurt und Sauermilchprodukten bis zu Käse und weiteren Milchspezialitäten.
Wir beschäftigen uns mit verschiedenen Milchsorten, Rezepturen, Texturen und kulinarischen Anwendungen – von traditionellen Produkten bis zu maßgeschneiderten Konzepten für professionelle Küchen.
Sie suchen etwas Bestimmtes?
Sagen Sie uns, was Sie brauchenSo arbeiten wir
MÂSKADE ist eine Berliner Marke für Milchproduktentwicklung, ausgerichtet auf die Bedürfnisse der professionellen Gastronomie.
Wir betreiben keine eigene Molkerei, sondern realisieren die Produktion gemeinsam mit geeigneten Herstellungspartnern.
Ausgangspunkt ist ein konkreter Produktbedarf. Darauf aufbauend prüfen wir Rezeptur, technische Machbarkeit und Lieferbedingungen für den Markteintritt.
Bedarf, Produkt und Menge gemeinsam definieren.
Rezeptur, Textur und Machbarkeit prüfen.
Den passenden Produktionspartner finden.
Einen praktikablen Weg zum Markt schaffen.
Zusammenarbeit
Wir freuen uns auf Gespräche mit beiden Seiten der Milchbranche.
Für professionelle Küchen
Ob konkrete Rezeptur, bestehendes Produkt oder neue Idee: Erzählen Sie uns, was Sie benötigen. Gemeinsam können wir Spezifikationen, Mengen und mögliche Lieferlösungen ausarbeiten.
Anforderungen besprechenFür Molkereien und Hersteller
Wir suchen Molkereien und spezialisierte Hersteller, die offen für Produktentwicklung, Pilotchargen und mögliche Lohnproduktion sind.
Partnerschaft erkundenKontakt
Sie haben einen Produktbedarf, einen Produktionsvorschlag oder einfach eine Frage? Schreiben Sie uns.
